Cesmína paraguayská

(Vědecký název: Ilex paraguariensis)

Cesmína paraguayská (Ilex paraguariensis) je stálezelený keř původem z Jižní Ameriky, který je známý především jako hlavní surovina pro tradiční nápoj maté. Tento nápoj, připravovaný louhováním sušených listů, patří mezi oblíbené povzbuzující nápoje v Argentině, Brazílii a dalších zemích. Obsahuje přírodní kofein, díky čemuž bývá často využíván jako alternativa kávy nebo čaje. V lidovém užívání je oblíbený pro své povzbuzující a osvěžující účinky, které pomáhají při únavě a vyčerpání.

Listy cesmíny paraguayské jsou zdrojem řady bioaktivních látek, mezi které patří například polyfenoly a saponiny. Tradičně se využívá při potřebě zvýšení bdělosti, podpoře koncentrace i jako podpora trávení. Nálev ze sušených listů se připravuje jak teplý, tak studený, přičemž v obou formách si zachovává typickou nahořklou chuť. Maté je dlouhodobě spojováno s jihoamerickou kulturou a rituály sdílení. V posledních letech si získává popularitu i v Evropě, kde je obvykle dostupný v bylinkářstvích a specializovaných prodejnách.

Cesmína paraguayská je ceněna nejen pro svůj obsah kofeinu, ale také pro unikátní chuťový profil a tradici. Její užívání je spojováno s pocitem osvěžení a podporou přirozené energie. Díky obsahu antioxidantů je často doporučována při zdravém životním stylu. Při přípravě nápoje je vhodné dodržovat správné dávkování, aby byla zachována jeho přirozená rovnováha. Tato bylina je oblíbená mezi vyznavači přírodních nápojů, kteří hledají alternativu k běžným povzbuzujícím produktům.

Kategorie žaludek a trávení, hubnutí a metabolismus, energie a vitalita, paměť a koncentrace.

Bylinky na hubnutí.

📖 Název a základní údaje

Český název

Cesmína paraguayská

Latinský název

Ilex paraguariensis

Lidové názvy

yerba maté, maté, paraguayský čaj

Čeleď

cesmínovité (Aquifoliaceae)

🌱 Botanický popis

Stálezelený keř nebo malý strom s kožovitými, pilovitými listy a drobnými bílými květy.

Výskyt

Vlhké subtropické lesy, polostín, dobře propustná půda.

Rozšíření

Původní v Jižní Americe – Paraguay, Argentina, Brazílie, Uruguay.

Doba kvetení

Říjen až prosinec (na jižní polokouli).

Období sběru

Listy se sbírají po celý rok, nejčastěji v období sucha.

🌼 Sbírané části

Co sbíráme

listy, větvičky

Kdy sbíráme

Listy a mladé větvičky se sklízí ručně nebo strojově, poté se krátce suší nad ohněm.

Sušení a
skladování

Suší se na vzduchu nebo mírným teplem, skladují se v suchu a temnu.

🌿 Obsahové látky

kofein

Přírodní stimulant, podporuje bdělost a vitalitu.

theobromin

Podporuje srdeční činnost a má mírně stimulační účinky.

polyfenoly

Antioxidanty, chrání buňky před oxidačním stresem.

saponiny

Podporují imunitu a mají povzbuzující účinky.

💊 Vitamíny a minerály

Vitamin B2 (Riboflavin)

Podporuje zdraví kůže, očí a růst buněk.

Vitamin C

Silný antioxidant, posiluje imunitu a chrání buňky před stresem.

Hořčík (Mg)

Podporuje svaly, nervový systém a snižuje únavu.

Draslík (K)

Pomáhá udržovat rovnováhu tekutin a správnou činnost srdce.

Zinek (Zn)

Podporuje imunitu, hojení ran a zdraví kůže.

❤️ Účinky na zdraví

Stimulace centrální nervové soustavy

Zvyšuje bdělost a snižuje únavu díky obsahu kofeinu.

Podpora metabolismu

Přispívá ke zvýšení energetického výdeje.

👶 Bezpečnost při těhotenství, kojení a u dětí

Těhotenství

Obsahuje kofein, proto není vhodné pro těhotné ženy.

Kojení

Nedoporučuje se během kojení kvůli obsahu kofeinu.

Děti

Nevhodné pro děti kvůli obsahu kofeinu.

🍵 Použití

Čaj

Tradičně se připravuje nálev z listů, známý jako maté.

Potravina

Listy se používají jako součást energetických nápojů.

Tradiční použití

Podpora trávení

Tradičně užívána k podpoře trávení a snížení pocitu únavy.

Povzbuzení organismu

Používá se k povzbuzení těla a mysli.

📜 Praktické recepty

Tradiční maté

2–3 čajové lžičky sušených listů zalijte 250 ml horké vody (ne vařící), louhujte 3–5 minut.

💡 Kuchyňské využití: Používá se hlavně k přípravě nápojů, někdy jako součást energetických směsí.

⚠️ Kontraindikace

Nevhodné pro

Děti, těhotné a kojící ženy, osoby citlivé na kofein.

Nežádoucí účinky

Nespavost, nervozita, bušení srdce, zvýšený krevní tlak.

Interakce s léky

Může zesilovat účinky stimulantů, ovlivnit léky na srdce a krevní tlak.

Toxicita

Při běžném užívání není toxická, vysoké dávky mohou způsobit předávkování kofeinem.

💡 Farmakopea: Ph. Eur., Argentinian Pharmacopoeia

⌛ Zajímavosti a historie

Lidové léčitelství

Maté bylo tradičně užíváno jihoamerickými indiány jako tonikum a povzbuzující nápoj.

Symbolika a mýty

V Jižní Americe je maté symbolem pohostinnosti a přátelství.

Historický recept

Tradiční příprava zahrnuje popíjení z kalabasy pomocí kovové slámky (bombilla).

🧺 Kombinace s bylinkami

Zázvor lékařský

Kombinace snižuje únavu a podporuje trávení.

Máta peprná

Osvěžuje chuť a zlepšuje zažívání.

❓ Často kladené otázky

Na co je dobrý maté (cesmína paraguayská)?

Maté je známé pro své povzbuzující účinky, podporuje bdělost, energii a zlepšuje soustředění.

Jak se připravuje yerba maté?

Yerba maté se připravuje jako nálev z listů, zalitím horkou (ne vařící) vodou a louhováním několik minut.

Může se maté pít každý den?

Ano, v rozumném množství je denní pití maté běžné, ale je třeba sledovat příjem kofeinu.

Je maté vhodné pro děti?

Ne, kvůli obsahu kofeinu není maté vhodné pro děti.

Může maté pít těhotná žena?

Maté se těhotným ženám nedoporučuje kvůli obsahu kofeinu.

Jaké má maté vedlejší účinky?

Při vyšších dávkách může způsobit nespavost, nervozitu nebo bušení srdce.

Jaký je rozdíl mezi maté a zeleným čajem?

Maté obsahuje více kofeinu než zelený čaj a má výraznější povzbuzující účinek.

Podporuje maté hubnutí?

Maté může mírně podpořit metabolismus a energetický výdej, což může pomoci při hubnutí.

✅ Shrnutí

Cesmína paraguayská (yerba maté) je tradiční jihoamerická rostlina s povzbuzujícími účinky díky obsahu kofeinu. Je vhodná pro dospělé k podpoře energie a vitality, není však doporučována dětem, těhotným a kojícím ženám. Při běžném dávkování je bezpečná, ale vyšší dávky mohou způsobit nespavost nebo nervozitu. Vhodná je zejména jako nápoj pro povzbuzení a podporu metabolismu.