Pelyněk pravý

(Vědecký název: Artemisia absinthium)

Pelyněk pravý (Artemisia absinthium) je vytrvalá bylina z čeledi hvězdnicovitých, která je rozšířená zejména v Evropě a Asii. Tato rostlina je známá svým výrazným aromatem a hořkou chutí, což ji odlišuje od ostatních bylin. V přírodě ji najdete na suchých stráních, rumištích či okrajích cest. Pelyněk je často vyhledáván pro využití v domácí bylinné praxi a v lidové tradici má své pevné místo po staletí.

V minulosti se pelyněk pravý tradičně využíval při potížích s trávením, nechutenství a pocitu těžkosti po jídle. Je známý pro své zklidňující účinky na zažívací trakt a podporu normálního trávení. Jeho charakteristická hořkost je způsobena obsahem látek jako absinthin a thujon. Pelyněk byl také součástí bylinných hořkých likérů, například slavného absinthu, a používá se i v přírodní kosmetice.

V současnosti se pelyněk využívá zejména ve formě čaje, tinktury nebo jako koření. Při domácím použití je však vhodné dbát na správné dávkování, protože rostlina obsahuje silně působící látky. Díky svému originálnímu aroma a hořké chuti je pelyněk oblíbený mezi pěstiteli bylinek i milovníky přírodních prostředků. Na stránkách atlasu léčivých rostlin se o pelyňku pravém dozvíte další informace, včetně podrobností o jeho využití a pěstování.

Kategorie žaludek a trávení, játra a detoxikace.

Bylinky na žaludek, játra, nadýmání, trávení.

📖 Název a základní údaje

Český název

Pelyněk pravý

Latinský název

Artemisia absinthium

Lidové názvy

hořký pelyněk, absint, hořec, velký pelyněk

Čeleď

hvězdnicovité (Asteraceae)

🌱 Botanický popis

Vytrvalá bylina, 60–120 cm vysoká, s šedoplstnatými listy a drobnými žlutými úbory.

Výskyt

Suchá, kamenitá a slunná místa, okraje cest, rumiště, zahrady.

Rozšíření

Původní v Evropě a západní Asii, rozšířený i v Severní Americe.

Doba kvetení

červenec až září

Období sběru

červen až září (nať před rozkvětem, listy a květy během kvetení)

🌼 Sbírané části

Co sbíráme

nať, list, květ

Kdy sbíráme

Sbírá se vrchní část kvetoucí natě těsně před rozkvětem nebo na začátku kvetení.

Sušení a
skladování

Suší se ve stínu v tenkých vrstvách, skladovat v suchu a temnu v uzavřených nádobách.

🌿 Obsahové látky

thujon

Hořký monoterpen, hlavní složka silice, ve vyšších dávkách toxický.

absinthin

Hlavní hořčina, odpovědná za typickou hořkost.

silice

Komplex éterických olejů, obsahuje thujon, sabinen, pinen aj.

flavonoidy

Antioxidačně působící látky rostlinného původu.

třísloviny

Látky se stahujícím účinkem na sliznice.

💊 Vitamíny a minerály

Hořčík (Mg)

Podporuje svaly, nervový systém a snižuje únavu.

Draslík (K)

Pomáhá udržovat rovnováhu tekutin a správnou činnost srdce.

Železo (Fe)

Klíčové pro tvorbu červených krvinek a přenos kyslíku.

Zinek (Zn)

Podporuje imunitu, hojení ran a zdraví kůže.

❤️ Účinky na zdraví

Podpora trávení

Zvyšuje tvorbu žaludečních šťáv a žluči, podporuje chuť k jídlu.

Proti nadýmání

Zmírňuje plynatost a pocit plnosti.

👶 Bezpečnost při těhotenství, kojení a u dětí

Těhotenství

Pelyněk není vhodný v těhotenství pro riziko toxických účinků.

Kojení

Nedoporučuje se při kojení kvůli obsahu thujonu.

Děti

Pelyněk není vhodný pro děti kvůli riziku neurotoxicity.

🍵 Použití

Čaj

Používá se k přípravě hořkého čaje na podporu trávení a při nechutenství.

Tinktura

Vnitřně pro podporu trávení, žlučníku a při nadýmání.

Koupel

Používá se do koupelí při únavě a pro osvěžení pokožky.

Kosmetika

Součást bylinných koupelí a některých kosmetických přípravků.

Tradiční použití

Podpora jater a žlučníku

Tradičně užíván při potížích s játry a žlučníkem.

Antiparazitární účinek

Používán v lidovém léčitelství proti střevním parazitům.

📜 Praktické recepty

Pelyňkový čaj

1 lžička sušené natě přelít 250 ml vroucí vody, louhovat 5 minut, pít 1x denně před jídlem.

Tinktura z pelyňku

50 g natě zalít 250 ml 40% lihu, louhovat 2 týdny, užívat 10–15 kapek 1–2x denně.

💡 Kuchyňské využití: V malém množství do likérů (absint, vermut), někdy jako koření do tučných jídel.

⚠️ Kontraindikace

Nevhodné pro

Těhotné, kojící ženy, děti do 12 let, osoby s epilepsií.

Nežádoucí účinky

Ve vyšších dávkách neklid, bolesti hlavy, závratě, křeče.

Interakce s léky

Může ovlivnit účinek léků na nervový systém a antikonvulziv.

Toxicita

Obsahuje thujon, při předávkování hrozí neurotoxicita.

💡 Farmakopea: Český lékopis, Evropský lékopis

⌛ Zajímavosti a historie

Lidové léčitelství

Pelyněk byl tradičně užíván proti červům, na podporu trávení a při nechutenství.

Symbolika a mýty

Symbol hořkosti, očištění a ochrany před zlými silami.

Historický recept

Součást absintu, pelyňkových vín a žaludečních likérů.

🧺 Kombinace s bylinkami

Máta peprná

Zjemňuje hořkost pelyňku, podporuje trávení.

Řebříček obecný

Společně působí na trávení a žlučník.

Heřmánek pravý

Zklidňuje trávicí trakt a zmírňuje hořkost.

❓ Často kladené otázky

Na co je dobrý pelyněk pravý?

Pelyněk pravý se používá hlavně na podporu trávení, při nechutenství a k podpoře činnosti žlučníku a jater.

Jak se používá pelyněk pravý?

Nejčastěji se užívá jako čaj nebo tinktura, případně v malém množství jako koření do likérů.

Může se pelyněk užívat dlouhodobě?

Dlouhodobé užívání se nedoporučuje kvůli obsahu thujonu. Užívá se maximálně 2 týdny v kuse.

Je pelyněk vhodný pro děti?

Pelyněk není vhodný pro děti kvůli riziku neurotoxických účinků.

Může se pelyněk užívat v těhotenství nebo při kojení?

V těhotenství ani při kojení se pelyněk nedoporučuje kvůli možným toxickým účinkům.

Jaké jsou vedlejší účinky pelyňku?

Ve vyšších dávkách může způsobit neklid, bolesti hlavy, závratě nebo křeče.

Jaké bylinky je vhodné kombinovat s pelyňkem?

Pro zjemnění chuti a lepší účinek na trávení se kombinuje s mátou, řebříčkem nebo heřmánkem.

Na co si dát pozor při užívání pelyňku?

Je nutné dodržovat dávkování a neužívat jej dlouhodobě, kvůli obsahu thujonu.

✅ Shrnutí

Pelyněk pravý je tradičně užíván pro podporu trávení a při nechutenství. Kvůli obsahu thujonu je nutné dodržovat doporučené dávkování a užívat jej pouze krátkodobě. Není vhodný pro těhotné, kojící ženy a děti.